| 青椒炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 520克 | 青椒炒茄子热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于乘双连雪橇22分钟消耗的热量...420 | |||||
青椒炒茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、青椒（2个）、酱油（2勺）、花椒（适量）
1/4. 把茄子切片泡在水中，
2/4. 茄子泡水中时准备配料，青椒切小块。拍两颗蒜。
3/4. 把茄子捞出来，锅内加入油，（比其他菜式多一点油，茄子比较吃油）加入花椒 蒜煸炒出香味加入茄子翻炒，再加入青椒。
4/4. 茄子变软后加入酱油盐。即可！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、抗衰老、养阴补虚等功效；可与鳗鱼、明虾 、五花肉搭配；与鱿鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与包菜、鲳鱼、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、降低胆固醇等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、预防高血压、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 青椒炒茄子热量151 千卡
- 脂肪9.4 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物85 克
- 钠5842.4 毫克
- 钙733 毫克
- 铁18.3 毫克
- 钾768 毫克