| 蔓越梅餅干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 244克 | 蔓越梅餅干热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡，相当于堆木头154分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越梅餅干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（25克）、安佳无盐黄油（20克）、蔓越梅干（看自己）、鸡蛋（2个）、糖粉（150克）
1/7. 第一步
软化黄油：冬天不好软化,可以切成许多小块放在盆子里用吹风机 用热风吹软化或在脸盆里放温水隔温水软化。我最近都有用过这两个方法都很好的，针对冬天太冷不好软化黄油。
2/7. 第二步
加入糖粉
3/7. 第三步
加入糖粉后用刮刀搅拌到看不见糖粉就可以
4/7. 第四步：鸡蛋液
注：不可以一次性全部加入 要分两次或者三次加入，每次加入都必须要把鸡蛋液用打蛋器上下搅拌到不出现分离状态才可以加入下一次。
5/7. 第五步
加入蔓越梅干 低筋面粉，上下搅拌到看不见面粉。待用
6/7. 第七步
冷藏2小时拿出来切片，至于切多厚看自己了。
7/7. 第九步
成果出来拉，看着这样的成果你会慢慢的喜欢上烘焙~我就是这样看着自己的成果出来后 姐妹家人都说好吃，所有的辛苦都值得^_^
注：烤出来后放凉了之后会更脆，然后再用玻璃瓶子密封起来。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与干贝、明虾、荠菜搭配；与豆奶、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、润肺生津等功效；
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营养信息
- 蔓越梅餅干热量772 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠144 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾140 毫克