| 花仁豆豉拌兔丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 183千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 总量 | 250克 | 花仁豆豉拌兔丁热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于叮当舞33分钟消耗的热量...330 | |||||
花仁豆豉拌兔丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
兔肉（250克）、去皮熟花生（80克）、大葱白（2根）、香辣豆豉酱汁（50克）、鸡粉（3克）、白糖（1/4勺）、大料煮酱油（10克）、自制红油（20克）、鸡粉（3克）、白糖（2克）、香油（10克）、料酒（15毫升）、盐（20克）、姜片（10片）
1/7. 准备材料。
2/7. 处理兔肉：
1）兔腿肉洗净去骨，用水一直洗到没有血水，水变清为止。
2）锅里加入清水，放入姜片、葱段、兔肉，大火煮开后再转小火，放入盐、鸡粉、料酒。
3）小火煮40分钟后，捞出晾凉。
3/7. 自制红油 20克 ：之前发布的菜谱：川菜必不可少----自制红油 有详细的步骤
大料煮酱油 10克（之前发布的菜谱：一家一味，百城百味---蒜泥白肉有详细的步骤）
4/7. 将香辣豆豉酱汁、鸡粉、白糖、酱油、香油、红油混合拌匀后，
5/7. 将晾凉后的兔肉切成小丁，大葱切1cm的丁。
6/7. 放入兔肉、葱丁、花生
7/7. 拌匀装盘。撒上葱花。
食材功效信息
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有延年益寿、解热毒、凉血等功效；与芹菜、芥末酱、生姜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花仁豆豉拌兔丁热量183 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质16.399999 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠58 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾285 毫克