| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 后腿肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 210千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 750克 | 炸酱面热量/卡路里2185千卡 | |||
 热量2185千卡，相当于脱衣服1092分钟消耗的热量...120 | |||||
炸酱面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
后腿肉（500克）、嫩豆腐（250克）
1/5. 姜炝锅窜肉炒，加料酒，2分钟后加13香胡椒粉，加老抽三分钟后大火
2/5. 加入豆腐，胡萝卜5-10分钟等胡萝卜熟
3/5. 汆水加面酱大约5勺
4/5. 加水淀粉
5/5. 2-3分钟后加入味精鸡精类撒点葱花可以出锅了！
食材功效信息
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、滋肝阴等功效；可与紫菜、莲藕、莴笋搭配；与荞麦、鲫鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、补脾益胃、生津止渴等功效；可与荠菜、黑木耳、青萝卜搭配；与小葱、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量2185 千卡
- 脂肪36.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠60.6 毫克
- 钙124 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾316 毫克