| 葱香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 69克 | 葱香排骨热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于骑自行车11分钟消耗的热量...480 | |||||
葱香排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豬排骨（600克）、香蔥（适量）、料酒（适量）、老薑（15克）、冰糖（10克）、生抽（适量）、老抽（适量）、陳醋（适量）
1/2. 排骨香蔥洗淨，香蔥整把至於底部，排骨壓上入砂鍋整齊排好。
2.砂鍋內入料酒(排骨2/3高度左右)，加入薑片。
3.加入生抽老抽陳醋冰糖調味，湯汁燒開後，火量調節至炆火，燉煮1小時左右，掀蓋大火收汁。
2/2. 灑上蔥花，淋上鍋內剩下的湯汁，出鍋啦～～讚！
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、和胃润肺、养阴生津等功效；可与银耳、莼菜、五味子搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 葱香排骨热量88 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物139.2 克
- 钠272.7 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾1 毫克