| 自发绿豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 161克 | 自发绿豆芽热量/卡路里530千卡 | |||

1/8. 准备绿豆。

2/8. 绿豆用水泡一晚上,皮就会裂开了。

3/8. 这是第三天了,因为,如果老打开见光,豆芽就会发红,吃起来口感是苦的,所以,我就照了几张,请大家见谅。

4/8. 豆芽在沙锅里,上面盖一块毛巾。这部最关键,每天都要用水冲1-2次,之后,把水倒掉,不要打开毛巾冲,然后,把毛巾拧干,拧毛巾的时候快速盖上盖。

5/8. 上面再压一块石头。是让豆芽长得更粗一点。(如果没石头,用塑料袋装水就行。)

6/8. 这是第六天,收获的时候了。根都涨到了布里面。

7/8. 已经有8厘米多了。

8/8. 成品图。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热解毒、清暑益气、抗菌抑菌等功效;可与黑木耳、燕麦片、豇豆搭配;与圣女果、冬虫夏草、番茄相克,同食可能会引起不适;