| 红烤猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 3900千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 冰糖 | 克 | 159千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1540克 | 红烤猪手热量/卡路里4059千卡 | |||
 热量4059千卡，相当于瘦身操688分钟消耗的热量...354 | |||||
红烤猪手的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪脚（1500克）、冰糖（40克）、红片糖（4片）、干椒，生姜，桂皮，八角，小茴香（少许）
1/5. 先将猪蹄过水绰一下，记住倒些料酒或啤酒，
2/5. 将生姜爆香油
3/5. 用小火慢慢将冰糖和红糖片炒成糖浆，放八角，桂皮
4/5. 将猪蹄倒入锅中，使其粘贴上糖浆，放盐，老抽翻炒上色，记得放些陈醋，使肉能早些炖烂，加入过猪蹄的啤酒或料酒
5/5. 小火焖二小时，直到收汁即可。
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、促进生长、补虚弱等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、祛脂降压、养阴生津等功效；可与石榴、银耳、黑芝麻搭配；
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营养信息
- 红烤猪手热量4059 千卡
- 脂肪12.59 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物99.3 克
- 钠103.7 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾55 毫克