| 青蟹糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1420千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 400克 | 青蟹糯米饭热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡，相当于改建房屋258分钟消耗的热量...330 | |||||
青蟹糯米饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
青蟹（约900克）（2只）、糯米（400克）
1/7. 食材
主料A：青蟹2只（约900克）、糯米400克
配料B：（青豆、胡萝卜、玉米、虾米、香菇、鲜笋丁等各适量）
调料C：（色拉油3汤勺、老抽半汤勺、生抽2汤勺、粒酒1汤勺、糖2茶勺、盐2茶勺、葱花适量、蒜姜碎末各少许）
2/7. 糯米提前浸泡4小时以上；
3/7. 虾米、香菇等提前泡发处理好，青豆等清洗好，该切粒的切粒。
4/7. 将青蟹洗干净后卸掉蟹壳，去掉沙包，蟹钳拍碎，切成块备用。
5/7. 锅中下油，爆香蒜姜末，将配料都倒进去翻炒出香味，加入水或高汤1碗；
6/7. 将糯米和所有配料拌匀，放进煲中（电饭煲也可），螃蟹块摆于米饭上，汤若不够就加水，水不用多，稍稍高过米粒就可以了；
7/7. 一般大火半小时，关火后切记不可立刻开盖，要焖15分钟以上，糯米方才能彻底焗熟，吃时撒上葱花即可。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、舒筋活血、延年益寿等功效；可与红豆、桂花、赤小豆搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青蟹糯米饭热量1420 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克