| 花生芝麻糊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 100克 | 花生芝麻糊热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡，相当于空手道38分钟消耗的热量...600 | |||||
花生芝麻糊的做法共9个步骤
食材主料/辅料
生黑芝麻（100克）、糯米（50克）、冰糖（50克）、生花生米（100克）、开水（800毫升）
1/9. 材料备好。
2/9. 将生花生米放入平底锅里，小火慢慢翻炒熟（炒到会发出噼啪声，并有香味就熟了）。
3/9. 生黑芝麻提前洗净，放到筛网中晾干水份，再把生黑芝麻放入平底锅里，小火翻炒至发出噼啪声跳起来时就炒熟了（别炒太久了，时间长口感会发苦）。
4/9. 炒好的黑芝麻与糯米混合，花生去皮待用。
5/9. 将去皮的花生米放入破壁机里，盖上盖子，启动磨研键，打成细腻的花生粉取出。
6/9. 再把混合好的黑芝麻和糯米、冰糖放入破壁机里，注入800ml的开水，盖上盖子，启动五谷键搅打1或2个程序，打成细腻的芝麻糊（根据芝麻糊的细腻度来调整搅打的时间）。
7/9. 然后把芝麻糊过滤一下，也可以不过滤，过滤后的口感更细腻香滑。
8/9. 把装上芝麻糊的煮锅放到炉子上，小火边煮边搅拌，煮开即可。
9/9. 把花生粉撒在芝麻糊上，风味更特别，也可以把花生粉改为杏仁粉或核桃粉，品尝不同的风味。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、止虚汗、壮气提神等功效；可与葡萄、桑葚、兔肉搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、生津止渴、润肺等功效；可与白果、黑芝麻、五味子搭配；
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营养信息
- 花生芝麻糊热量377 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物180.3 克
- 钠9.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾77 毫克