| 四川正宗腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 135克 | 四川正宗腊肠热量/卡路里398千卡 | |||

1/4. 把肥肉切成条状或片状,瘦肉切成片状,肥瘦比例占2:8

2/4. 切好之后,放入盆中 加入料包 白酒拌匀,后 腌制2~3小时,即可灌装

3/4. 网上都有卖肠衣的,自己在家做卫生干净,手动的机子很好用

4/4. 我灌的是40斤,我给大家的量是6斤的配料
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、助药力、陶冶情操等功效;可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配;与牛腱子、牛肉末、野韭菜相克,同食可能会引起不适;