| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 低筋粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 300克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1340千卡 | |||
 热量1340千卡，相当于粉刷447分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、糖粉（60克）、低筋粉（115克）、蔓越莓（35克）、全蛋液（15克）
1/11. 蔓越莓切碎
2/11. 黄油融化 可以隔水蒸也可以微波炉转
3/11. 黄油加糖粉加蔓越莓碎打发 分两次混入蛋液
4/11. 筛入低筋粉
5/11. 搅拌均匀 到这步我的面糊有点干 隔水蒸了以后很好搅拌
6/11. 放保鲜膜再放磨具里塑形 冷冻一小时
7/11. 切片入烤箱 0.6Cm厚 我是手残党 厚薄不均匀
8/11. 上管150下管160 中层 预热160 15分钟
9/11. 烤好啦
10/11. 一面上色满意 一面上色有点过了 不知道是不是因为烤盘一起预热的缘故
11/11. 还不错哈
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、疗疮、舒缓肝气等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、养颜、美容养颜等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、养血发胎、健脑益智等功效；可与菠菜、青椒、海虾搭配；与地瓜、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量1340 千卡
- 脂肪108.33 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物194.77 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克