| 手撕茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 手撕茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于高尔夫球14分钟消耗的热量...270 | |||||
手撕茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、姜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、胡椒（适量）、鸡精（适量）
1/6. 茄子去蒂洗净。
2/6. 用手撕成小段。
3/6. 锅烧热，不用油，倒入茄子白锅干炒。
4/6. 炒至茄子变软，颜色变黄。
5/6. 关火，加入姜末、盐、生抽、醋、胡椒鸡精拌匀。
6/6. 盛入盘中，蒸锅烧开后，上笼蒸5分钟。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、发汗解表、降低胆固醇等功效；可与黄豆、蛋黄、鲇鱼搭配；与螃蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克