| 萌萌哒喜洋洋纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 葡萄干 | 克 | 273千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋液 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 416克 | 萌萌哒喜洋洋纸杯蛋糕热量/卡路里1704千卡 | |||
 热量1704千卡，相当于滑翔飞行487分钟消耗的热量...210 | |||||
萌萌哒喜洋洋纸杯蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 开始之前，先找一块油布，用巧克力笔在上面挤出羊角的形状，等干了以后取下备用，室内温度高的话先放进冰箱冷藏。没有巧克力笔，也可以找一个保鲜袋，装入融化的黑巧克力液后把袋子剪开一个角，在油布上画羊角。
2/14. 先做蛋糕。黄油室温软化后，加入细砂糖搅打，呈蓬松的羽毛状即可。分次加入全蛋液，滴入香草精，继续搅打均匀
3/14. 低筋粉和泡打粉混合过筛，倒入黄油中，然后刮刀搅拌到无干粉状态。
4/14. 倒入葡萄干搅拌均匀。
5/14. 取蛋糕纸模，将蛋糕糊倒入，8分满即可。最好用图中这种小号的蛋糕模，造型好看，普通的纸杯蛋糕模太深了。
6/14. 烤箱预热180度烤20分钟左右，出炉后晾凉。蛋糕表面抹一层蜂蜜水备用。
7/14. 再做蛋糕的装饰。
奶油奶酪和黄油室温软化后，加入糖粉搅打均匀。
8/14. 将奶酪糊用勺子挖到蛋糕上，抹成一个光滑的半球形。
9/14. 奶酪糊可能会很黏勺子难抹平，可以先弄出一个大体的形状，然后放进冰箱冷藏30-50分钟，稍微变硬以后，隔着保鲜袋用手将奶酪糊的表面抹光滑了。如图。
10/14. 淡奶油最好用冷藏过的，容易打发。加入白砂糖后，用打蛋器打到呈现了清晰纹路并且能定型的状态即可，放在一旁备用。
11/14. 用黑色巧克力豆和白巧克力币，做出喜洋洋的眼睛和鼻子来，再将打发好的淡奶油装入裱花袋，用最小号的裱花嘴在蛋糕上挤出喜洋洋的头发造型。如图。
12/14. 都弄好以后，再把刚才做好的巧克力羊角放好，用巧克力笔或者巧克力针糖，做出喜洋洋的嘴巴并粘好就完工了。
13/14. 小羊排排站~~
14/14. 是不是很好玩呢？就是做五官的时候太费事了，尤其是做嘴巴，细的都要用到镊子了。粘巧克力时可以用糖浆也可以用蜂蜜。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、防肿瘤、预防心脏病等功效；可与枸杞、薏苡仁、橙子搭配；与骆驼肉、白萝卜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、解盐卤毒、除口臭等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 萌萌哒喜洋洋纸杯蛋糕热量1704 千卡
- 脂肪109.3 克
- 蛋白质26.66 克
- 碳水化合物314.45 克
- 钠200.3 毫克
- 钙174 毫克
- 铁12.62 毫克
- 钾1188 毫克