| 宫保杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 216克 | 宫保杏鲍菇热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于砌砖10分钟消耗的热量...420 | |||||
宫保杏鲍菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、麻辣花生（适量）、葱白（适量）、生抽酱油（1勺）、酱油（2勺）、香醋（1勺）、盐（1/2勺）、白糖（半勺）、料酒（1勺）、水淀粉（适量）
1/9. 杏鲍菇洗净，切成见方丁。
2/9. 锅置火上少许油烧热，倒入杏鲍菇中小火煸炒。
3/9. 煸至微黄色盛出。
4/9. 葱白切小段，姜切末。
5/9. 取一小碗，放入生抽、老抽、料酒、盐、醋、白糖、姜末、水淀粉，兑成味汁。
6/9. 锅留底油烧至五成热，放入辣椒花椒料、葱白快速翻炒出香味。
7/9. 倒入杏鲍菇翻炒均匀。
8/9. 兑入味汁大火炒至粘稠干松。
9/9. 关火撒入花生米拌匀即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
