| 玲珑玉心-清淡鲜美白萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 1059克 | 玲珑玉心-清淡鲜美白萝卜热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于打桌球186分钟消耗的热量...150 | |||||
玲珑玉心-清淡鲜美白萝卜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（适量）、扇贝（6个）、油菜（2颗）、盐，香油、高汤（适量）、淀粉（适量）
1/6. 白萝卜洗净，切成二厘米厚片，然后用模具刻好心形。中间再挖个洞备用（余料切片，做糖醋萝卜）
2/6. 将扇贝放在萝卜中间，摆盘上笼蒸三十分钟（我买的鲜扇贝，个儿大，所以一个切六份）
3/6. 另起锅放油盐氽熟油菜
4/6. 然后将氽熟油菜摆盘
5/6. 将蒸盘里的汤汁倒出，加一勺香油、加适量高汤再加水淀粉勾芡
6/6. 将勾好的芡淋盘即可，
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、增加食欲、解毒生津等功效；可与北豆腐、香干、豆腐干搭配；与桃子、何首乌、熟地相克，同食可能会引起不适；
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防高血压、抑癌抗瘤等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与腊肠、柿子、玉米相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、强骨抗压、润泽皮肤等功效；可与粳米、鸡爪、明虾搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、补中和血、益气生津等功效；
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营养信息
- 玲珑玉心-清淡鲜美白萝卜热量465 千卡
- 脂肪1.82 克
- 蛋白质15.35 克
- 碳水化合物96.45 克
- 钠595 毫克
- 钙187 毫克
- 铁8.56 毫克
- 钾574 毫克