| 花生桃酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 716千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 452克 | 花生桃酥饼热量/卡路里1976千卡 | |||
 热量1976千卡，相当于踮脚412分钟消耗的热量...288 | |||||
花生桃酥饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（260克）、玉米油（80克）、细砂糖（70克）、烤熟打碎花生粉（60克）、淡油（50克）、全蛋液（40克）、泡打粉（1克）、小苏打（1克）、盐（1克）
1/9. 取个打蛋盆放电子秤上倒入80g玉米油。
2/9. 加入70g细砂糖、1g盐。
3/9. 用蛋抽搅打均匀，倒入40g蛋液继续搅打至变色。
4/9. 加入50克淡奶油搅打均匀。
5/9. 加入60g花生粉搅拌均匀。
6/9. 用手或者刮刀拌匀成团，不要过分揉面。
7/9. 分16克一个面团用手心搓圆放烤盘内，用50克的月饼模来压。
8/9. 用左手固定饼模下端，右手用力按压后轻推出来就成形了。
9/9. 烤箱预热10分钟后放入160度烤25分钟左右，后五分钟把火力降低些看上色具体情况后出炉。(具体时间和温度按自家烤箱调整)
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、养颜等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、和中益肺、抗氧化等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与玉米、百合、洋葱搭配；与兔肉、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 花生桃酥饼热量1976 千卡
- 脂肪110.1 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物218.9 克
- 钠27493.3 毫克
- 钙77 毫克
- 铁4 毫克
- 钾156 毫克