| 蘑菇炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 猪肉 | 克 | 296千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 375克 | 蘑菇炒肉片热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于安装雨水槽60分钟消耗的热量...360 | |||||
蘑菇炒肉片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（300克）、猪肉（75克）、葱（10克）、姜（5克）、盐（4克）、清水（适量）、五香粉（2克）、花生油（20毫升）
1/9. 蘑菇撕成小块洗净控水备用。
2/9. 猪肉切片。
3/9. 热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
4/9. 放入猪肉。
5/9. 翻炒至出油。
6/9. 放入蘑菇翻炒出香味。
7/9. 再加入葱姜末，盐，清水，五香粉炒匀，大火烧开。
8/9. 盖盖转小火炖10分钟关火。
9/9. 盛盘，一道美味蘑菇炒肉片就做好了。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气、止咳化痰、补脾润肺等功效；可与鲫鱼、荷兰豆、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补钙、润燥等功效；可与西瓜、魔芋、扁豆搭配；与田螺、雪花梨、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇炒肉片热量362 千卡
- 脂肪31.14 克
- 蛋白质17.88 克
- 碳水化合物4.19 克
- 钠62.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克