| 简单又好吃到爆的老卤豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 190克 | 简单又好吃到爆的老卤豆腐干热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于排球33分钟消耗的热量...480 | |||||
简单又好吃到爆的老卤豆腐干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐干（适量）、老卤水（适量）
1/12. 这是我以前卤牛肉的卤水，捞干净渣滓，留下来，方子冰箱冷冻层的，拿出来解冻就好。
2/12. 今天家里就我了，直接买了炸好的豆腐泡和豆腐干，一样一点儿，我自己够了
3/12. 卤水煮开后，加调料，盐，酱油什么的，看你口味了
4/12. 老抽不能少，上色好看，我比较喜欢我们湖南的这个酱油，香
5/12. 大火煮开
6/12. 大家看，汤汁稠稠的，都是精华哦，哈哈
7/12. 转小火，尽量让每块都浸泡在汤汁里。
8/12. 盖盖子，小火焖5分钟
9/12. 再开盖把豆腐干都换个面，下面的翻上来，上面的弄下去
10/12. 再焖五分钟，直接咬开一个，看见里面的汤汁了吗？吼吼
11/12. 盖上盖子，忍住不要继续吃了哦！现在做的在锅里放着，让豆腐干充分入味，晚上吃简直……哈哈
12/12. 晚上吃完豆干了，记得一定把你的卤水捞老干净，卤水继续放冰箱冷冻。老卤水每次会吸收越来越多食物的味道，越久的卤水越香。表跟我说亚硝酸盐，好吃才是王道，哈哈
食材功效信息
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有和脾胃、健脾利湿、预防高血压等功效；可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单又好吃到爆的老卤豆腐干热量266 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠76.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾140 毫克