| 青红椒牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 150克 | 青红椒牛肉饭热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于跑步24分钟消耗的热量...480 | |||||
青红椒牛肉饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（150克）、青辣椒（各一个）、盐（5克）、鸡精（3克）、料酒（3毫升）、水（20毫升）、淀粉（5克）
1/5. 牛肉切片，青红椒切成菱形状。
2/5. 牛肉加少许盐和味精腌入味，大约一个小时左右，当然放越久味道会越好。可以多做一些冰在冰箱里，想吃的时候就拿出来煮。
3/5. 热锅倒入油倒入牛肉翻炒至变色盛出。
4/5. 锅里留油，放入青红椒翻炒个十来秒，加入盐和鸡精，在锅边滴入料酒，继续翻炒几秒。
5/5. 放入牛肉与青红椒一起翻炒之后倒入水，沸腾以后加入水淀粉兜匀出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、强健筋骨、促进康复等功效；可与芋头、茭白、香菇搭配；与橄榄、韭菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青红椒牛肉饭热量188 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克