| 上汤豆苗-粤菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆苗 | 克 | 76千卡 | 19千卡 | 2.27克 | 0.25克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1194克 | 上汤豆苗-粤菜热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡，相当于背部训练274分钟消耗的热量...210 | |||||
上汤豆苗-粤菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆苗（400克）、皮蛋（一个）、肉末（适量）、姜丝（适量）、高汤（一大碗）
1/5. 坐一锅水，放少量油盐，放入豆苗，烫变色。
2/5. 捞起，放入碗里。
3/5. 煸香姜，皮蛋，肉末。
4/5. 倒入高汤煮开两分钟，下调味。没有高汤就直接用清水。
5/5. 冲入装有豆苗的碗里。
食材功效信息
豆苗的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、帮助消化等功效；可与北极虾、海虾、基围虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、去热、润肺等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、解热毒等功效；可与山楂、圆白菜、柿子搭配；与香菜、乌梅、首乌相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、活血驱寒、促消化等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防哮喘、抗感冒、滋补等功效；
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营养信息
- 上汤豆苗-粤菜热量959 千卡
- 脂肪42.65 克
- 蛋白质22.42 克
- 碳水化合物21.81 克
- 钠97.4 毫克
- 钙139 毫克
- 铁4.92 毫克
- 钾301 毫克