| 黑芝麻奶香包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 461克 | 黑芝麻奶香包热量/卡路里1705千卡 | |||

1/11. 将酵母用温水化开

2/11. 把糖粉,鸡蛋,玉米油,奶粉放入酵母水中搅匀,再把低粉放入搅匀

3/11. 揉成光滑的面团

4/11. 经过揉,抻,扯弄成这样,证名面揉好了

5/11. 把面放盆中发至两倍大

6/11. 把面搓长条,切成10个小挤子

7/11. 把面挤压擀成长饼状抹果泥卷成牛角状

8/11. 取另一个挤子压扁放黑芝麻,花生碎卷起拧成花状

9/11. 面包生坯放盆中,中间放一茶碗水,盖保鲜膜进行二次发酵

10/11. 把发好的面包刷上蛋液放烤盘,上下火烤180度烤18分钟

11/11. 奶香四溢的面包
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、调味、润肺生津等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、润肠、预防便秘等功效;可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配;与红枣、钙粉、金针菇相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、健体、美容等功效;