| 家常素包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 148千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 粉条 | 克 | 1017千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 1500克 | 家常素包热量/卡路里1533千卡 | |||
 热量1533千卡，相当于安装雨水槽256分钟消耗的热量...360 | |||||
家常素包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（400克）、韭菜（500克）、粉条（300克）、豆腐（300克）、发酵好的面团（1500克）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、虾皮（50克）、盐（适量）、五香粉（适量）、味精（适量）、香油（适量）、猪油（一勺）、酱油（适量）
1/13. 把各种主料切碎
2/13. 锅中放油，稍微多些，下入花椒，炸出香味后把花椒捞出。
3/13. 放入豆腐，微炸。
4/13. 豆腐划一边控出一部分油，放入粉条翻炒。
5/13. 放入虾皮，如果喜欢炸虾皮的香味可以先下虾皮炸出香味，再放豆腐。
6/13. 放入猪油一勺，这可是我的第一个秘密武器，放入猪油后素馅包子也会很香的。
7/13. 放入胡箩卜，翻炒均匀。
8/13. 现在是第二个秘密武器，把刚才炸香的花椒撵碎，放入馅料中。
9/13. 待炒制的馅料晾凉后放入韭菜，香油，盐，五香粉，味精，调味。我自己喜欢少加一点糖，提鲜。搅拌均匀后包子馅就做好了。
10/13. 发酵好的面团，拧成剂子。
11/13. 擀面杖擀成薄饼状。
12/13. 包入馅料。
13/13. 入锅蒸熟。营养全面，又很美味，不失为懒人妙招。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、下气等功效；可与大米、蜂蜜、绿豆芽搭配；与白酒、木瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、肾虚阳痿、散瘀等功效；可与基围虾、鲫鱼、明虾搭配；与蒜薹、蜂蜜、白酒相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有增强免疫力、补虚乏、促进胃肠蠕动等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、补中益气等功效；可与蘑菇、北极虾、羊骨搭配；与菠菜、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常素包热量1533 千卡
- 脂肪4.81 克
- 蛋白质11.689999 克
- 碳水化合物100.75 克
- 钠340.8 毫克
- 钙301 毫克
- 铁10.74 毫克
- 钾634 毫克