| 甑糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 659克 | 甑糕热量/卡路里2195千卡 | |||

1/4. 糯米泡到用手能搓开的程度,枣泡软

2/4. 泡好后,一层枣一层米的铺在盆里

3/4. 铺好再加水至刚漫过米,放大火蒸一小时,转慢火一小时

4/4. 出锅,
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、壮气提神、补脑益智等功效;可与桑葚、赤小豆、莲藕搭配;与莲子、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
枣的热量264千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有聪耳明目、健脑益智、强壮筋骨等功效;可与红豆、松子、山药搭配;与沙丁鱼、萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;