| squallend香草与椰香曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香草精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰蓉 | 克 | 171千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 390克 | squallend香草与椰香曲奇热量/卡路里1894千卡 | |||
 热量1894千卡，相当于壁排球271分钟消耗的热量...420 | |||||
squallend香草与椰香曲奇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
糖粉（55克）、蛋黄（1只）、低粉（150克）、稀奶油（75克）、香草精（2克）、黄油（100克）、椰蓉（25克）
1/13. 所以原料
2/13. 黄油隔温水软化 分三次加入糖粉 打发均匀体积膨胀
3/13. 分次加入稀奶油 继续打发均匀
4/13. 稀奶油加入打发到黄油膨胀发白
5/13. 蛋黄液分次加入打发均匀
6/13. 加入香草精打发均匀
7/13. 分次筛入低粉 用刮刀混合翻拌
8/13. 翻拌到所以材料混合均匀 面团湿润不干
9/13. 取一半的面团加入椰蓉翻拌均匀
10/13. 椰蓉面团捏成团发入冰箱紧紧
11/13. 这时可以把先的一半面团装入裱花袋挤出花型 烤箱中层160°烤20分钟左右
12/13. 冰箱拿出面团捏成圆柱形长条 再放入冰箱冷藏一小时紧实一下 捏长条时可以撒点中经面粉防黏 最后冷藏硬了后 拿出来切4mm片 同样温度烤25分钟左右
13/13. 这样子两种曲奇就ok 表面上色 底部微微烤焦就行
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、止咳等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、解热烦等功效；可与茼蒿、干贝、肥牛搭配；与糖精、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- squallend香草与椰香曲奇热量1894 千卡
- 脂肪195.02 克
- 蛋白质29.46 克
- 碳水化合物217.53 克
- 钠219.8 毫克
- 钙129 毫克
- 铁6.34 毫克
- 钾746 毫克