| 木耳干豆腐炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 100克 | 木耳干豆腐炒肉丝热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于华尔兹舞48分钟消耗的热量...180 | |||||
木耳干豆腐炒肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（100克）、干木耳（10克）、干豆腐（200克）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）、酱油（适量）、五香粉（适量）
1/7. 黑木耳泡发摘洗干净，用开水炒烫一下，挤去水分。干豆腐切粗长条。
2/7. 肉切丝，用料酒、少许盐、水淀粉抓匀，腌一会儿。葱切花、姜切末。
3/7. 热锅凉油，把肉丝倒进去滑散。
4/7. 炒至肉丝完全变白，放入葱花、姜末和五香粉炒香。
5/7. 放入干豆腐炒一分钟。
6/7. 放入木耳炒一分钟。
7/7. 加适量酱油和盐调味，翻炒至材料入味即可。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、滋阴、润燥等功效；可与芸豆、香芋、大蒜搭配；与茶叶、乌梅、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳干豆腐炒肉丝热量143 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克