| 煲鸡酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 135克 | 煲鸡酒热量/卡路里398千卡 | |||

1/6. 鸡,辣姜,白酒(不能超过50度的白酒)

2/6. 把辣姜切片 打碎也行,鸡也切块,

3/6. 顺序放油,爆一下姜,再放鸡(不要放酱油之类的东西)炒一下就可以出来了。

4/6. 然后倒进瓦煲,加酒,酒过鸡肉

5/6. 大火熬,熬到沸腾,在放小火慢慢熬,熬到不太辣就行了,熬得越久就越 没酒味 ,(喜欢酒味的就不用熬那么久)

6/6. 请忽略这图(最好把鸡皮割下来用油煎一下,喜欢吃鸡皮的可以一起煲, 如果不把鸡皮割下来,煲太久会跟鸡汤一样了)
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、活血通脉、助药力等功效;可与青梅果脯、青梅、锁阳搭配;与牛五花肉、海带、肥牛片相克,同食可能会引起不适;