| 韩酱酥茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 韩酱酥茄条热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于砍柴11分钟消耗的热量...360 | |||||
韩酱酥茄条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、八角（适量）、面粉（适量）、淀粉（适量）、韩式辣酱（适量）
1/8. 韩式辣酱用水调稀备用。
2/8. 茄子去皮
3/8. 切成1厘米见方的小条。
4/8. 切好的茄子放入凉水中浸泡1分钟。
5/8. 泡好的茄子控干水分，均匀的撒入面粉，淀粉，比例3:1，使每个茄条都裹上粉即可。
6/8. 锅内到油，放入茄条炸至金黄色外壳变硬捞出。
7/8. 锅内留底油，放入一颗八角炒香，倒入稀释的韩式辣酱，炒匀。
8/8. 倒入茄条，快速翻炒均匀，使茄条都沾上韩式辣酱即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、抗衰老、健脾等功效；可与基围虾、凉薯、菠菜搭配；与河蟹、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩酱酥茄条热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克