| 流沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 吉士粉 | 克 | 107千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶 | 克 | 23千卡 | 78千卡 | 3克 | 3.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 992克 | 流沙包热量/卡路里2651千卡 | |||
 热量2651千卡，相当于上课1473分钟消耗的热量...108 | |||||
流沙包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、水（250克）、酵母（5克）、咸鸭蛋（6个）、细沙糖（60克）、奶粉（30克）、吉士粉（30克）、奶（30克）、黄油（40克）
1/14. 材料全家福
2/14. 咸蛋取蛋黄蒸熟，大概蒸10分钟左右。
3/14. 细砂糖、奶粉、吉土粉、奶混合，搅拌均匀
4/14. 加入蒸好的咸蛋黄，压碎、拌匀。
5/14. 加入软化好的黄油，拌匀
6/14. 盖保鲜膜放入冰箱冷冻至硬
7/14. 面包桶内先倒入温水，再倒入中筋面粉，面粉挖个小洞倒入酵母
8/14. 启动和面程序，搅拌40分钟
9/14. 选择发酵程序，发酵1小时
10/14. 发酵好的面团
11/14. 取出排气，揉光滑，分成大小差不多的剂子。
12/14. 擀开面剂子，挖适量冷冻好的咸蛋黄，包好。
13/14. 包好的包子二次发酵，大概二十分钟，包子明显涨大
14/14. 锅内倒入冷水，大火蒸5分钟，关火再焗5分钟，开盖。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清肺、清热美肤、除热等功效；与李子、布朗、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、养颜、治疗便秘等功效；可与桃、黑豆、香蕉搭配；与橙子、番茄酱、酒相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 流沙包热量2651 千卡
- 脂肪138.3 克
- 蛋白质48.4 克
- 碳水化合物213.61 克
- 钠3364.4 毫克
- 钙2054 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾2286 毫克