| 茄子鸡蛋蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 911克 | 茄子鸡蛋蒸饺热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡，相当于抛光地板464分钟消耗的热量...180 | |||||
茄子鸡蛋蒸饺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
饺子皮（30）、茄子（2个）、盐、鸡精，香油、（适量）、胡椒粉，葱蒜末（适量）、鸡蛋（2个）
1/4. 切姜末，葱末备用，木耳也切碎
2/4. 鸡蛋炒好凉了切碎
3/4. 煎茄子切片，用锅干煎待水分没有，发黃即可。煎好的茄子切碎
4/4. 把材料混合加盐，鸡精、胡椒粉、香油、植物油拌匀成馅儿、用饺子皮包好上笼，水开后大气蒸十分左右即可
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有改善贫血、养阴补虚、养心等功效；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养颜护肤、益肝等功效；可与排骨、蛋黄、基围虾搭配；与乌鳢、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与西红柿、洋葱、韭菜搭配；与雪莲果、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子鸡蛋蒸饺热量1393 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物54.42 克
- 钠575.4 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾358 毫克