| 橄榄蜜汁猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 703克 | 橄榄蜜汁猪蹄热量/卡路里2016千卡 | |||
 热量2016千卡，相当于看书1551分钟消耗的热量...78 | |||||
橄榄蜜汁猪蹄的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2个）、蜜汁调料（1包）、橄榄油（30克）、盐（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）
1/10. 主辅料： 猪蹄、蜜汁调料、橄榄油
2/10. 把猪蹄浸泡洗净。
剁块后冲洗，沥干水分。
3/10. 蜜汁调料加清水，搅拌均匀。
4/10. 热锅，加橄榄油。
5/10. 放入猪蹄翻炒均匀
烹入料酒，旺火煸炒，去除异味。
6/10. 加适量老抽，炒匀上色。
7/10. 加入蜜汁调料。
8/10. 烧开后加盐调味。
9/10. 盖盖。微火慢炖1小时左右。
10/10. 炖制猪蹄软烂，收汁后即可关火。
出锅装盘，即可上桌品味。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、美容、改善冠心病等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与杏、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、抗衰老、防辐射等功效；
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营养信息
- 橄榄蜜汁猪蹄热量2016 千卡
- 脂肪118.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克