| 炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 八角 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 304克 | 炖羊肉热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于酒保115分钟消耗的热量...138 | |||||
炖羊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 准备材料如图，刚才写时候居然忘记写生姜，补上哈！那么开始，羊肉入沸水焯下，捞起备用，，，，
2/4. 锅里油有点温度时加白糖，炒糖色。我不喜欢吃酱油，把大蒜，生姜，焯好的羊肉放入翻炒，这时候可以加入调料（适量盐蚝油黄酒八角香叶桂皮辣椒花椒）还有胡萝卜，，，加热水开闷！！！！记住是热水，热水！！！！
3/4. 利用闷的50多分钟，我看了一集（何以笙箫默）.我最近在追这个剧，啊啊啊啊
喔！我跑偏了，不是说羊肉嘛，好啦，汤汁也收差不多，加大蒜叶，加点鸡精呗，出锅前撒葱花，放上香菜！！！（用高压锅会节省大半时间）
4/4. 来个特写，，，你流口水了吗？我之前开七八年影楼的，这片拍的不错吧？被我家男人拐骗了，现在无业游民，嘻嘻！！！！我负责貌美如花，他负责赚钱养家！！！！
食材功效信息
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、除腥、调中理气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温经止痛、散寒止痛、除积冷等功效；可与猪肚、狗肉、鸡肝搭配；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、缓疲劳等功效；可与兔肉、红枣、海虾搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与鲈鱼、羊排、菠菜搭配；与白萝卜、山楂干、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖羊肉热量264 千卡
- 脂肪35.29 克
- 蛋白质77.3 克
- 碳水化合物290.01 克
- 钠352.8 毫克
- 钙1016 毫克
- 铁43.78 毫克
- 钾2119 毫克