| 简易美味炒鸭肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 507克 | 简易美味炒鸭肉热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于帆船运动252分钟消耗的热量...180 | |||||
简易美味炒鸭肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（适量）、八角（1只）、花椒（小半根）、醋（适量）、盐（适量）、白酒（适量）、生抽（适量）、白芝麻（适量）、冰糖（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/5. 鸭肉冷水下锅，加葱、蒜、姜、八角、花椒（如图2）、少盐、几滴醋，小火煮十分钟。
2/5. 清淡版配料，口味重可适当增加。
捞出鸭肉留汤备用
3/5. 锅中热油，加糖
4/5. 放入鸭肉，上色后加白酒、生抽（注意生抽易焦）、醋、鸭汤。收汁前加少量冰糖和盐。
5/5. 起锅，撒微波炉叮熟的白芝麻
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补虚劳、补血行水等功效；可与栗子、酸菜、豆豉搭配；与桑葚、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易美味炒鸭肉热量755 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克