| 榨菜煎鳕鱼-乌江榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪菜 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 16千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 50克 | 榨菜煎鳕鱼-乌江榨菜热量/卡路里24千卡 | |||
 热量24千卡，相当于汽车打蜡5分钟消耗的热量...270 | |||||
榨菜煎鳕鱼-乌江榨菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
真鳕鱼段（400克）、乌江榨菜（碎米）（50克）、雪菜（30克）、生姜（20克）
1/8. 鳕鱼段洗净，准备一包乌江榨菜（碎米）
2/8. 生姜切片，准备适量的榨菜和雪菜
3/8. 平底锅热油，放入姜片
4/8. 放入榨菜碎
5/8. 放入雪菜，均匀铺在锅底
6/8. 放入鳕鱼段，中火慢煎
7/8. 煎的过程中，将锅底的菜翻上来铺在鱼段上均匀入味，因为榨菜本身是咸菜且有提鲜功能，所以这道菜可以不放盐和其他调味料，口味重的话可以少放一点盐
8/8. 轻轻翻动，煎至鱼肉熟既可出锅
食材功效信息
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有醒脑提神、温中利气、明目利膈等功效；可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、发汗解表、解毒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜煎鳕鱼-乌江榨菜热量24 千卡
- 脂肪0.95 克
- 蛋白质4.22 克
- 碳水化合物23.17 克
- 钠3317.2 毫克
- 钙310 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾784 毫克