| 玫瑰与炼乳的浪漫旅程热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 221克 | 玫瑰与炼乳的浪漫旅程热量/卡路里783千卡 | |||

1/19. 先将胡萝卜和净化水放进料理机里面打成胡萝卜泥状。

2/19. 再将酵母放进打好的胡萝卜泥中。

3/19. 将酵母胡萝卜泥倒入面粉中。

4/19. 用搅拌帮或者筷子搅拌到面粉成大片大片的棉絮状!

5/19. 再用手揉成盆光,手光,面光的“三光”面团。手指摁下去能反弹回来,就证明面揉好了。

6/19. 盖上保鲜膜或湿毛巾进行发酵,当面团发酵成原来的2倍大的时候就可以了。(现在天气变冷了,面团不容易发酵,可以烧盆热水,置于搅拌盆底下,进行发酵哦!)

7/19. 发酵好的面团一拉开是有蜂窝状的哦!

8/19. 发酵好的面团再揉搓一下,充分排气!又变成一个光滑的面团了!再将面团从中间插 进去,变成这个形状,方便面团分剂子。

9/19. 将面团分成10克、9克、8克、7克、6克和5克的小剂子。

10/19. 我家宝宝也在帮忙揉面团哦!

11/19. 用擀面杖将小剂子擀成小面片,从大到小,依次叠加摆放好。

12/19. 从最小的那片开始卷,一直卷到最大那片,再用牙签在卷好的面团中间压一道印子。

13/19. 用菜刀从中间切开。

14/19. 稍微整整形,变成可爱的玫瑰花。

15/19. 烤箱开启“发酵”程序,将玫瑰花送进烤箱,进行二次发酵。烤箱里面放1杯开水,增加烤箱湿度。玫瑰花发到原来的2倍大即可。

16/19. 将10克黄油隔水融化。

17/19. 将融化好的黄油,用刷子刷在玫瑰花的表层上。

18/19. 烤箱提前预热180℃,上下火,中层,将刷好黄油的玫瑰花送进烤箱,(烤箱里最好放1杯水,增加烤箱里的湿度。)先烘烤10分钟,再加盖锡纸,再烘烤10分钟即可。

19/19. 烘烤好的玫瑰花最好趁热吃,最好蘸着炼乳吃,嘴里满满的奶香味哦!
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、强化骨骼、补充钙质等功效;