| 牛肉火烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 376克 | 牛肉火烧热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于瑜珈114分钟消耗的热量...210 | |||||
牛肉火烧的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（适量）、大葱（适量）、酱油（适量）、十三香调料（适量）
1/10. 牛肉馅调好备用，大葱到包时再放。
2/10. 和面
3/10. 和好啦
4/10. 揪一块面团，揉一下
5/10. 杆成面饼
6/10. 加入之前调好的肉馅，记得放葱
7/10. 包完后再杆成饼
8/10. 一个一个的杆好啦
9/10. 上锅，我用的是电饼铛，不放油
10/10. 出锅啦，香喷喷
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、益气血、强筋壮骨等功效；可与芹菜、土豆、茭白搭配；与板栗、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、缓解疲劳、降低胆固醇等功效；可与樱桃、豆豉、基围虾搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 牛肉火烧热量399 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物16.8 克
- 钠5810.4 毫克
- 钙101 毫克
- 铁11.5 毫克
- 钾751 毫克