| 炒柚子皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | 0.80克 | 0.20克 |
| 总量 | 204克 | 炒柚子皮热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡，相当于垒球22分钟消耗的热量...240 | |||||
炒柚子皮的做法共5个步骤
食材主料/辅料
柚子皮（1个）、蜡肉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、豉油（适量）、蚝油（适量）、姜丝（适量）、蒜蓉（适量）、青椒（1个）
1/5. 把柚子皮外表的黄绿色全部削走，一定要削干净，要不会有苦味，用开水略煮一下，用清水泡一天以上，每天要换四次以上的水，每次换水要把柚子皮原来的水分挤干，蜡肉切丝，青椒切丝，姜切丝或片，蒜拍烂，豉油用碗装好，加入适量的水和糖、盐拌匀
2/5. 把锅烧开，下油下姜蒜略炒，再下蜡肉略炒
3/5. 再下青椒丝略炒
4/5. 下柚子皮，略煸炒，倒入调好味的豉油，盖上锅盖，大概煮15-20分钟左右，中间要翻炒
5/5. 水分干后就可以装碟了
食材功效信息
柚子皮的热量42千卡（每100克）；具有防癌防中风、下气消痰、健胃化食等功效；
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营养信息
- 炒柚子皮热量86 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物9.5 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克