| 绿豆腐竹煲乳鸽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乳鸽 | 克 | 1595千卡 | 352千卡 | 11.3克 | 34.1克 |
| 腐竹 | 克 | 461千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 714克 | 绿豆腐竹煲乳鸽热量/卡路里2586千卡 | |||
 热量2586千卡，相当于看电视1724分钟消耗的热量...90 | |||||
绿豆腐竹煲乳鸽的做法共9个步骤
食材主料/辅料
乳鸽（一只）、腐竹（100克）、绿豆（半碗）、红枣（3颗）、姜（1小块）、葱（6根）、盐（1茶匙）、胡椒（1茶匙）
1/9. 腐竹用温开水泡发、洗净、切段；绿豆用凉水浸泡；姜切片，葱打结；红枣取出枣核备用。
2/9. 乳鸽清洗干净，剁小块。
3/9. 放入砂锅内，加1000毫升凉水。
4/9. 大火煮开，捞去血沫。
5/9. 小火慢炖20分钟后，加入姜、葱。
6/9. 再炖5分钟，倒入绿豆炖20分钟。
7/9. 加入腐竹，加盐、胡椒；再炖10分钟。
8/9. 加入红枣，调好味即可（发现没，我换了个小砂锅哦。待会好拍PP的）。
9/9. 炖好、离火。
食材功效信息
乳鸽的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有滋肾益气、利小便、祛风解毒等功效；可与玉米搭配；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、抗溃疡、预防老年痴呆等功效；可与白萝卜、西芹 、猪肝搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清暑益气、清热解毒、通经脉等功效；可与豇豆、燕麦、西瓜搭配；与狗肉、鱼头、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆腐竹煲乳鸽热量2586 千卡
- 脂肪56.6 克
- 蛋白质77.5 克
- 碳水化合物84.3 克
- 钠683.5 毫克
- 钙1024 毫克
- 铁25 毫克
- 钾1503 毫克