| 覆盆子棉花糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 17千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 90克 | 覆盆子棉花糖热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡，相当于上课143分钟消耗的热量...108 | |||||
覆盆子棉花糖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
覆盆子泥（40克）、水（25克）、鱼胶粉（5克）、转化糖（20+20）、细砂糖（60克）
1/9. 鱼胶粉加水泡软
2/9. 加20克转化糖。
3/9. 覆盆子解冻按成泥。中火煮至116度关火。
4/9. 加20克转化糖。
5/9. 加入细砂糖和鱼胶粉，用蛋轴打至发白。
6/9. 换电动打蛋器，中速打到感觉有阻力了，立马装裱花袋，挤到铺好糖粉的纸上
7/9. 通风处晾干，撒上糖粉，放密封盒
8/9. 粉粉的，可爱
9/9. 小盆友最爱
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有补肝肾、肾虚遗精、散瘀消肿等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、舒缓肝气、除口臭等功效；
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营养信息
- 覆盆子棉花糖热量257 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质84.4 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠330.4 毫克
- 钙270 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾7 毫克