| 烤大茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 烤大茄热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于宗教舞13分钟消耗的热量...300 | |||||
烤大茄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（2根）、葱花（适量）、蒜泥（适量）、肉馅（适量）、泡椒（适量）、碎米芽菜（1小袋）、孜然粉（适量）、辣椒粉（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）
1/6. 烤箱预热180℃，茄子掐头去尾洗净后用厨房用纸擦干，刷上食用油，烤箱中层15min，
2/6. 肉馅加生抽、料酒、少许盐码匀，冷油下锅炒散，加入剁碎的泡椒、冲水挤干的碎米芽菜，因为芽菜有盐味，所以不需要额外调味，
3/6. 茄子烤好后取出，从中划开，往两边掰一下，
4/6. 内里均匀的刷上食用油、孜然粉、盐、鸡粉、辣椒面，再刷上一层蒜泥，
5/6. 铺上之前炒好的肉馅，刷一层油，
6/6. 烤箱预热180℃，把茄子放到烤网上，再烤5min，出炉后撒上葱花即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养阴补虚、保护心血管等功效；可与海虾、排骨、蛋黄搭配；与鱿鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 烤大茄热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克