| 照烧鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于雪鞋行走130分钟消耗的热量...480 | |||||
照烧鸡腿饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一个）、盐（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、蜂蜜（适量）、油菜（适量）、胡萝卜（适量）、料酒（适量）、紫圆葱（适量）
1/7. 将鸡腿洗净，把肉剔下来，切成均匀的长条形的鸡肉块放在容器内，放入适量盐和料酒，腌渍20分钟
2/7. 将青菜洗净，胡萝卜切成片，然后用热水烫一下备用
3/7. 调汁，老抽一匙，生抽一匙，蜂蜜一匙，混合搅匀备用
4/7. 锅内放少许油，将腌好的鸡肉放入锅内煎至两面变黄盛出备用
5/7. 将紫圆葱切丝放入锅内炒至变软，盛出备用
6/7. 再将煎好的鸡肉放入锅内，将调好的汁倒入锅内（可放适量的水），大火烧开，转小火，待汤汁浓稠将变软的圆葱放入锅内炒一会，盛出
7/7. 摆盘，此时将用到烫好的蔬菜，如图所示
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、健脾胃、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡腿饭热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克