| 红枣酸奶曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 374克 | 红枣酸奶曲奇热量/卡路里1513千卡 | |||
 热量1513千卡，相当于健身操324分钟消耗的热量...280 | |||||
红枣酸奶曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红枣酸奶（100克）、无盐黄油（100克）、棉白糖（50克）、低筋面粉（200克）、柠檬汁（几滴）、蛋黄（一个）
1/6. 黄油切成小块用吹风机加热软化，加入白糖伴均。
2/6. 用电动打蛋器打发至黄油蓬松顺滑
3/6. 加入蛋黄液，柠檬汁，继续用电动打蛋器打发40秒。
4/6. 加入红枣酸奶，筛入低筋粉，用上下搅拌手法伴均。装入裱花袋，或者裱花器
5/6. 烤箱170预热，烤盘放油纸，把装好的面糊裱在烤盘上，稍微分开距离。送入烤箱170度上下火，中层烤，20分钟左右，各家烤箱不同，需要观察颜色
6/6. 烤至颜色转黄，就已经好了，出炉冷却即可食用
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、生津解暑、开胃醒脾等功效；可与三文鱼、羊排、马蹄搭配；与山楂＋牛奶、牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、护视力、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、百合、羊排搭配；与田鸡、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣酸奶曲奇热量1513 千卡
- 脂肪109.25 克
- 蛋白质24.25 克
- 碳水化合物88.25 克
- 钠145.5 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.42 毫克
- 钾302 毫克