| 巧克力豆饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 巧克力豆 | 克 | 95千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋粉 | 克 | 690千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 385克 | 巧克力豆饼干热量/卡路里1715千卡 | |||
1/8. 黄油室温软化,与糖粉均匀搅拌
2/8. 分次加入蛋黄
3/8. 加入巧克力豆,搅拌均匀。

4/8. 加入奶粉和低筋粉。揉成团。

5/8. 用电子秤,每个10克。

6/8. 揉成圆团,按扁,如图。

7/8. 烤箱160度预热,150度烤20分钟。

8/8. 香气四溢,好好吃。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、解盐卤毒、保肝解毒等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、补水、健脑益智等功效;可与菠菜、荠菜、桂圆肉搭配;与红薯、菠萝、柿子相克,同食可能会引起不适;
巧克力豆的热量476千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高记忆力、预防心血管疾病、促进消化等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、润肠、改善睡眠等功效;可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配;与枣、钙粉、红枣相克,同食可能会引起不适;