| 南瓜粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 722克 | 南瓜粉蒸排骨热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡，相当于吹雪机250分钟消耗的热量...270 | |||||
南瓜粉蒸排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、小南瓜（1个）、自制蒸肉米粉（半碗）、生抽（2勺）、盐（适量）、料酒（1勺）、姜（2片）
1/9. 准备好原料。
2/9. 排骨买回来后洗净用清水泡半小时去血水，中间的换两次水，沥出，用盐、料酒、姜丝、生抽腌20分钟，挑去姜丝。
3/9. 撒上适量的蒸肉米粉拌匀。
4/9. 上锅蒸至8成熟，避免进汽水，可以盖上高温保鲜膜，（我用了快1个小时，如果高压锅应该半小时就差不多了）
5/9. 蒸排骨的期间来处理南瓜，洗净用小刀切出锯齿形。
6/9. 揭去盖子。
7/9. 用勺子挖空里面的瓜瓤。
8/9. 放进蒸至8成熟的排骨，再蒸半小时左右，直到排骨酥烂，出锅，撒葱花即可。
9/9. 成品。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、润肌肤等功效；可与茄子、丝瓜、海带搭配；与鲫鱼、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有益气、解鸦片毒、治疗高血压等功效；可与绿豆、牛肉、排骨搭配；与梭子蟹、海虾、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜粉蒸排骨热量1127 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物7 克
- 钠45.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾419 毫克