| 自制牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 自制牛排热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于堵缝隙95分钟消耗的热量...270 | |||||
自制牛排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一块）、盐（少许）、黑胡椒粉（少许）、红酒（适量）
1/4. 牛肉切片，把肉打松（我用的是擀面杖来打的）
2/4. 把牛排抹上盐和黑胡椒粉放在碗中倒入红酒，放在冰箱一晚
3/4. 油放入锅里烧，等油温上来后放入牛排煎，煎至两面金黄
4/4. 起锅，挤上番茄酱就开吃喽
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补虚养血、化痰熄风等功效；可与香菇、菜花、茭白搭配；与海螺、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制牛排热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克