| 蒜苔炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 575克 | 蒜苔炒肉丝热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡，相当于滑板230分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜苔炒肉丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、蒜苔（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/2. 把蒜苔切成小段~胡萝卜切成小条~肉切丝~葱切花~蒜切片~姜切末~
2/2. 水烧开~把蒜苔和胡萝卜用沸水焯一下！~捞出~锅加底油用葱姜蒜爆香~加肉丝炒散~加料酒~酱油~糖~肉丝炒到7 8分熟后加蒜胎和胡萝卜大火翻炒~稍微加点水~加盐~白胡椒粉~出锅淋香油！~
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋阴、滋肝阴等功效；可与柿子、白菜、魔芋搭配；与菠菜、何首乌、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防动脉硬化、大便秘结、治疗便秘等功效；可与猪肝、黄鱼、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、防癌等功效；可与卷心菜、鲈鱼、黄豆搭配；与辣椒、茄子、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒肉丝热量1149 千卡
- 脂肪9.93 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物25.3 克
- 钠61.3 毫克
- 钙30 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾323 毫克