| 花生小酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 318克 | 花生小酥热量/卡路里1452千卡 | |||
 热量1452千卡，相当于操作484分钟消耗的热量...180 | |||||
花生小酥的做法共1个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、糖粉（60克）、蛋黄（2个）、黄油（80克）、去皮炒花生（60克）
1/1. 黄油、蛋黄、糖粉混合打发（手动）。
2、加入低粉充分搅拌。
3、加入花生碎末搅拌均匀。
4、将面团分成若干份，搓揉成圆形，中间用手指按一个小凹洞（造型哈！），烤箱提前预热180度，10分钟。
5、进烤箱前刷一层蛋黄液增色。
6、180度上下火15至20分钟。（表面金黄色即可）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保肝解毒、去酒毒等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、明虾、小米面搭配；与雪莲果、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 花生小酥热量1452 千卡
- 脂肪125.94 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物183.36 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克