水晶西米卷的热量和减肥功效

1/6. 紫薯红薯适量，一般紫薯比较小，其实可以选个3~4个，红薯个大选1个也差不多了。常吃紫色的事物有助于防癌，如茄子，紫薯，紫包菜类。切成片放在锅里蒸10分钟左右。

2/6. 利用空余的时间将西米打磨成粉后加水揉成团，用保鲜膜封好，放在一旁静致几分钟。喜欢吃甜味的可以在打磨时里面加少许白糖

3/6. 把正好的紫薯红薯片压成泥，在里面加入少许糖，喜欢加炼乳的可以加炼乳，搅拌均匀。

4/6. 把西米团用酒瓶擀成长条，把紫薯泥搓成长条放在上面。

5/6. 卷起来选择合适的长度切断。在卷的过程中太干的话可以把手稍微打湿。然后在蒸锅托盘上刷一点油，开大火蒸15分钟。