| 大拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦菊 | 克 | 88千卡 | 35千卡 | 2.8克 | 0.6克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 427克 | 大拌菜热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于网球18分钟消耗的热量...420 | |||||
大拌菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦菊（250克）、彩椒（1颗）、木耳（适量）
1/3. 苦菊，彩椒洗净
2/3. 木耳用水过一遍
3/3. 装盘，放入盐，糖，香油，苹果醋
食材功效信息
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防癌、清热解毒、防治贫血等功效；可与海蜇皮、花生酱、花生搭配；与葱、大葱相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、促进消化、促消化等功效；可与茄子、明虾、羊肉搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、充饥、减肥等功效；可与海蜇皮、鲫鱼、荸荠搭配；与猪血、海螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大拌菜热量126 千卡
- 脂肪0.84 克
- 蛋白质4.58 克
- 碳水化合物23.25 克
- 钠47.4 毫克
- 钙91 毫克
- 铁10.46 毫克
- 钾501 毫克