| 葱烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 453克 | 葱烧豆腐热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于吹喇叭170分钟消耗的热量...120 | |||||
葱烧豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（400克）、大葱（一根）、盐，油（适量）
1/6. 大葱用刀拍松后切成滚刀块
2/6. 豆腐切成小块，尽量平铺在盘子里，会方便之后的操作
3/6. 锅烧热后加入适量的油，油量比平时炒菜的量稍稍多一些，油温7成热时把豆腐平推进去
4/6. 等豆腐底面煎定型后用铲子把豆腐翻面，如果你技术足够好，可以用颠勺的办法可也更好保持豆腐的形状完整
5/6. 豆腐中火煎至焦黄时加入葱和盐翻炒均匀，至葱炒透
6/6. 出锅！外焦里嫩，简单的调料做出不一般味道，试试吧！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热解毒、预防高血压等功效；可与羊肉、鸡蛋、韭菜搭配；与菠菜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、预防高血压等功效；可与粳米、基围虾、豆豉搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱烧豆腐热量341 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质9.8 克
- 碳水化合物10.7 克
- 钠12 毫克
- 钙193 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾269 毫克