| 蒜香炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 493克 | 蒜香炒鸡胗热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡，相当于高尔夫球102分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜香炒鸡胗的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（5个）、蒜苗（10根左右）、青辣椒（4个）、蒜头（适量）、葱花（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、麻油（芝麻油）（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 切好的原材料！～
2/8. 焯好水的鸡胗！（水烧开将鸡胗倒入5秒钟捞起过凉水）
3/8. 起油锅！
4/8. 将蒜苗、蒜头片、干红辣椒倒入锅中炒香！
5/8. 倒入鸡胗、青红椒一起炒，加料酒，适量的盐炒匀！
6/8. 加适量的老抽炒上色！加适量的鸡精炒匀，准备出锅！～
7/8. 出锅前撒入葱花，淋入麻油，装盘！
8/8. 趁热吃吧！～
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利便、促消化、帮助消化等功效；可与覆盆子、山药、芡实搭配；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、预防动脉硬化、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 蒜香炒鸡胗热量458 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物12 克
- 钠79.9 毫克
- 钙36 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾498 毫克